Зачем воду газируют СО2?

1
Почему с каждым годом мы все больше пьем бутилированной негазированной питьевой воды? Почему растет ее производство и продажи?
Дело не в мировой моде на здоровый образ жизни, а, скорее, в растущем уровне информированности и образованности.


Поэтому будет исторически справедливее, да и проще, вспомнить сначала о более давних и потому более привычных газированных напитках, и, оттолкнувшись от них, попытаться ответить на интересующие нас вопросы.
Итак, в современных словарях и энциклопедиях газированные напитки определены как напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и, так называемой, игристостью — интенсивным и продолжительным выделением пузырьков газа.

Углекислый газ встречается и под другими названиями: СО2, двуокись углерода, диоксид углерода, бикарбонат.
Степень насыщения газированных напитков углекислым газом бывает разной, но в Украине в технологических документах по производству напитков...

0 0
2

Известно, что газированный напиток – это напиток, насыщенный углекислым газом. Зачем это делается?

Во-первых, углекислый газ (СО2) является природным консервантом, на этикетке он обозначается как Е290. И вода (как и любые газированные напитки) газируется для того, чтобы увеличить ее срок хранения и иметь возможность транспортировать на нужные расстояния.

Во-вторых, газирование улучшает природный вкус и запах воды, так как минеральная вода, добытая из скважины, обычно теплая, с неприятным запахом и противным вкусом. Пить в негазированном и неохлажденном виде ее можно исключительно как лекарство. Кстати, холодная газированная вода значительно лучше, чем обычная, утоляет жажду. Кроме того, добытую из скважины полезную минеральную воду нельзя подвергать никакой обработке, иначе все ценные свойства исчезнут. Поэтому, для улучшения ее вкуса, воду можно только газировать и охлаждать.

Правда ли, что вода со скважин уже с газом?

Сказки о том, что воду...

0 0
3

Поздравляю всех с наступившим Новым Годом!

Насчет газированной минералки в аквариуме, если честно, то никто из моих знакомых аквариумистов этот подход серьезным не считает, хотя, собственно, и не отвергает как в корне неверный.

Но дело не в этом, просто хотел поделиться всплывшим в памяти случаем из детства:

Году эдак в 90-94, еще в пору беззаботной школьной жизни, у меня была подруга, у которой мама, кстати химичка по профессии, была страстной аквариумисткой. У нее были три просто обалденных аквариума литров по 60-100 с разной травой и рыбами. Так вот она подавала в аквариум газированную минералку с помощью МЕДИЦИНСКОЙ КАПЕЛЬНИЦЫ, очень эстетично замаскированной вьющимися растениями (сухопутными естественно). Я правда не знаю добавляла ли она еще какие-нибудь удобрения, но трава у нее росла как бешеная, каждую неделю она раздавала юннатам кучу всякого добра.

Я, если честно, несколько раз пробовал добавлять минеральную воду в аквариум, без капельницы...

0 0
4

Это такая технологическая смесь: СО2 не растворяется в воде, не входит в реакцию с водой. Есть вода, насыщенная кислородом, но она не будет газированной, потому что кислород входит в реакцию с водой и как бы растворяется. А СО2 находится в воде во взвешенном состоянии, оставляет свое действие таким, каким его и планируют – то есть образуются пузырьки.

Вредно это или нет, зависит от того, что у вас за жидкость. Любая жидкость с СО2 быстрее всасывается во все органы. Если у вас в напитке много сахара, сахарозаменителя, красителя, это все вместе с СО2 быстрее всасывается во все органы, через которые проходит жидкость. А дальше уже все зависит от того, сколько вы выпили и что это за жидкость.

Спортсмены пьют негазированную воду, потому что хотят, чтобы все было естественно. Я и сам тоже пью негазированную воду.

Газированная вода – нечто неестественное. В природе газированная вода – это лечебная вода с огромным количеством минералов и солей. Обычная вода...

0 0
5

CO 2 имеет приятный вкус! Газированная вода на самом деле является слабым раствором углекислоты; это то, что вы пробуете. Это как "соль и перец", но для воды.

Слегка кислая вода обычно популярна, поэтому лимонный сок иногда используется, чтобы испортить кувшин воды в периоды, когда нет газированной воды.

Газированная вода высвобождает пузырьки CO 2 в течение многих минут после сброса давления (риформинг растворенной углекислоты), что является важным эффектом представления, которого обычно не имеют другие газы.

Во многих странах местное водоснабжение слабо щелочное (из-за очень распространенной известняковой породы), и это может оставить неприятный привкус и сделать еду во рту на вкус мыльной. Добавление слабых кислот в воду помогает нейтрализовать этот эффект.

Во всем мире в некоторых счастливых городах есть природные источники с шипучей водой (газированная вода), и искусственная газированная вода просто имитирует это. В истории люди часто...

0 0
6
Газировка как источник СО2 для аквариума

Для наноаквариумов до 20 литров связываться с баллонной установкой СО2 не каждый захочет. Можно сделать генератор СО2 на браге или соде. Но можно поступить проще. Есть древний и незаслуженно забытый метод подачи СО2 это использование газированной воды.
Газированная вода это своего рода концентрат углекислого газа уже растворенного в воде. Содержание СО2 в газировке обычно около 5000-10000мг/л, а после открытия бутылки стремится к 1450мг/л. Если посчитать сколько необходимо газированной воды для доведения концентрации СО2 в аквариуме до 10мг/л, то выходит довольно экономично.
Свежей газировки нужно всего 20мл на 10л аквариумной воды, что даст 10мг/л СО2 в аквариуме. Достаточно просто по утрам вносить газировку вместе с удобрениями. После стояния, вносить газировку можно и в больших количествах, так как углекислый газ выветривается. Приблизительно, 1 литра газировки хватит для 10-20л аквариума на месяц. Подойдет любая...

0 0
7

Многие начинающие обладатели аквариумов задумываются, для чего все-таки требуется углекислый газ. Он оказывается необходимым для рыбок, так как в противном случае они не смогут активно развиваться.

СО2 — что это такое?

Рано или поздно перед каждым серьезным аквариумистом встает вопрос о снабжении аквариума СО2. И неспроста. Зачем он нужен аквариумным растениям? Итак, СО2 — что это такое?

Все мы знаем, что водные растения питаются в первую очередь углекислым газом, растворенным в воде. Это и есть СО2. В природе растения получают его из водоема, в котором растут. Поскольку объем воды в природных водоемах очень велик, его концентрация в них обычно постоянна. А вот про аквариумы этого сказать нельзя.

Растения быстро используют весь газ СО2 из аквариумной воды, а само по себе восстановление его концентрации не произойдет, потому что аквариум является замкнутой системой. Даже содержащиеся в нем рыбки не смогут восполнить недостаток СО2, так как они выдыхают...

0 0
8

Дискуссии относительно вреда и пользы главного составляющего газированных напитков – углекислого газа, разгораются изо дня в день. Одни утверждают, что «веселые пузырьки» хорошо утоляют жажду, другие – отрицательно воздействует на слизистую оболочку желудка. Так как быть и что пить? Попробуем разобраться в этом неоднозначном и спорном вопросе.


По мнению терапевта днепропетровской Центральной поликлиники Днепрошина Натальи Шатайло, газированные напитки - продукт специфический. «В любом газированном напитке есть углекислый газ, который сам по себе безвреден. Он не имеет никакого пагубного влияния на здоровый организм. Используют его для лучшей сохранности напитка», - говорит Наталья Александровна.

Доктор считает, что присутствие углекислого газа в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока, поэтому людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом других заболеваний желудка и кишечника газированные...

0 0
9

Используя приобретённые возможности и знания в области аквариумистики, специалисты стараются создать особый мир в своём искусственном резервуаре. И со временем они сталкиваются с проблемой подачи СО2 для аквариума. Подобная система изготавливается либо собственноручно, либо покупается в магазине, с учётом габаритов и особенностей аквариумов.

Зачем со2 в аквариуме

Система СО2 включает в состав необходимый для этого газ, который обогащает аквариумные растения здоровьем и красотой. Уровень углекислого газа в резервуаре практически приравнен к нулю. Количество газа не увеличивается и в процессе естественной выработки за счёт жизнедеятельности аквариумных жителей. В аквариумной воде происходит процесс фотосинтеза и наилучшее усвоение удобрений растениями, благодаря своевременной и правильной подаче углекислоты. Фотосинтез начинается только после того, как флора в аквариуме впитывает в себя воду и углекислый газ, состоящий из молекул углерода. Вот почему он так нужен...

0 0
10
Надеюсь, что тему благополучно быстро удалим В чужой флудить нельзя, пришлось создавать новую. Объясняла, как по совету Ю.В. стала подавать СО2. Ю.В. пришел и удивился. Я, или поняла не так, или подсознание шутит. В общем, для того, что бы понять - как аквариум отреагирует на СО2, и по-любому интересно , соорудила не знаю что. Мне понадобились:
- бутылка сильно-газированной воды 1.5 литра.
- устройство для вливания инфузионных растворов ( проще говоря, капельница или система)
- колпачок ( у меня стеклянная 50 граммовая рюмка)
Устройство состоит из иглы с резиновым уплотнителем-переходничком, силиконовой трубки и приспособления для контроля ( по всей видимости) выглядит как прозрачный стаканчик, с толстой пластмассовой иглой. Я отрезала ту часть, где пластмассовая игла, и получился стаканчик, вставила в стаканчик поролон, иглу в бутылку, рюмочку повесила на край аквариума и завела туда трубочку с поролоном. Приоткрыла регулятор, газ начал наполнять стаканчик,...
0 0